Le panier de légumes du 22 février 2017

Bonsoir à tous,

dans les paniers demain:

- pomme de terre Nicola (chair ferme)
- carottes
- oignons
- poireaux
- roquette (tunnel ) : 1ère série de la saison; Je vous rappelle que la roquette ne se conserve pas très longtemps (à peu près 4 jours);
Idéale avec un peu de vinaigre balsamique et huile d’olive et un peu de parmesan rapé ! c’est un délice!
- épinard (tunnel) : 1 er de l’année
- chou fleur au choix avec une autre légume: fin de récolte de la série de chou fleur en cours de production!

La semaine passée sans livraison nous a permis de nous consacrer entièrement à nos travaux des champs ! et cela tombait bien car le temps était avec nous.
Christophe a pu commencer à préparer le sol pour les premières plantations de plein champ dans de bonnes conditions: semis de fèves, plantations d’ail rose, épinard, et choux nouveau.

Côté plants: nous avons repiqué les premières aubergines et poivrons, les premières courgettes/ concombres sont semées également.

Pas de mâche cette semaine, la série en cours de récolte a eu le « mildiou » (petit champignon blanc poussant en dessous des feuilles).
La prochaine série est pratiquement prête, elle reviendra dans les paniers la semaine prochaine.

bonne soirée

Eve