Gâteau espagnol

• 500g de potiron/courge
• 100g d'amandes moulues
• 4 oeufs
• 400g de farine
• 200g de sucre
• 100g de beurre fondu
• 1 orange non traitée
• éventuellement 2 cuill. à café de cannelle
• ½ paquet de levure chimique

Préparez une purée de potiron cuite à la vapeur, puis la mixer et laisser refroidir.

Mélangez ensuite tous les ingrédients et garnissez un moule à manqué/-ou couronne préalablement beurré.

Faites cuire à four moyen (thermostat 4-5) pendant 3/4 heure environ.