Le panier de légumes du 16 janvier 2019

0

Bonsoir,

demain vous trouverez côté légumes:

- pomme de terre Désirée (chair tendre)
- carottes
- poireaux
- oignons
- bettes
- chou rouge ou blanc au choix
- persil racine (ou « tubéreux ») : pour la seule et unique fois, c’est un essai , le légumes est très bon mais la culture pas vraiment une réussite...vous pourrez le découvrir demain!
Il se présente comme un panais en miniature! mais son goût est différent et plus fin que son cousin!
Il peut se manger cru ou cuit, en purée avec des pomme de terre, en velouté, en mijoté de légumes, ou bien encore autour d’une volaille ou d’un rôti au four!
et bizarrement il a un goût de persil ! ces feuilles sont également comestibles naturellement!
- mâche

Ca y est les semis de tomates, poivrons et aubergines (première série ) sont lancés dans le tunnel des plants:
Cela représente près de 3000 graines ! (du rab est toujours prévu pour ne pas être pris au dépourvu …)
Cette année nous semons également des soucis (ou calendula) pour les planter en bordure de ces prochaines cultures d’été, cela fait partie d’une des stratégies contre la Tuta Absoluta, ce petit papillon de nuit dont l’arrivée et les dégâts sur les tomates en fin d’été 2018 vous avaient été contés…
Les soucis attirent certains auxiliaires prédateurs ou parasites de la tuta: ainsi ils seront utilisés comme plantes hôtes afin de favoriser l’ installation des auxiliaires.
Leur présence naturelle n’étant pas suffisante nous en feront l’achat pour effectuer des lâchés en grand nombre le moment venu…

Pour ce qui est des plantations, cela avance sous abris! épinard, salade, persil et oignons blancs pour cette semaine!
Et comme la terre nous le permettait nous avons semé la deuxième série de fèves en plein champ (chose qui n’arrive jamais en janvier )!

Bonne soirée

Eve

Ah oui! merci à tous d’avoir fait attention de venir dans les temps pour la distributions la semaine dernière ! cela nous a permis avec ceux de permanence de rendre la salle propre en temps et en heure , et de contenter le groupe suivant...

Tagged: