Le panier de légumes du 19 novembre 2014

Bonsoir à tous,

demain vous trouverez:

• - pomme de terre: désirée (chair tendre)
• - carottes
• - poireaux
• - céleri rave
• - betteraves
• - blettes
• - courge musquée:
• - batavia/laitue et radis au choix (tunnel)

Vous pouvez aller voir sur le site de l’amap la recette de risotto à la courge de Catherine, ou les recettes de blettes.
Merci Emmanuelle pour ces nouveautés sur le site.Jolies aussi les pommes!
Blettes et courges se marient bien également en gratin façon tartiflette:
- cuire les blettes en morceaux à l’eau, et les égoutter
- faire revenir les morceaux de courges et un oignon à l’huile à couvert
- les disposer dans un plat à gratin, assaisonner, et disposer des tranches de tome ou autre fromage à faire fondre
- mettre au four 15-20 min

bonne soirée

Eve