Le panier de légumes du 30 août 2023

Bonsoir à tous,

demain vous trouverez côté légumes à peu près cela:

- pomme de terre Charlotte (chair ferme)
- échalotes
- carottes
- oignons
- maïs doux: pour la cuisson, le plus facile est d'éplucher l'épi et le plonger dans l'eau bouillante une dizaine de minutes; puis ajouter du beurre et croquer à pleines dents , (ou le passer à la poêle dans le beurre auparavant); il est possible de le cuire entier avec le feuillage (à la vapeur) mais je n'ai pas de temps de cuisson à vous donner.
-courgettes
- concombre
- tomates
- salade
- aubergine

Nous avons terminé la récolte des oignons, elle est plutôt bonne avec un peu de perte en champs;

il nous reste à récolter une variété de pomme de terre plus tardive la semaine prochaine .

Nous avons également débuté la récolte des potimarrons et celle des patates douces suivra.

Bonne soirée

Eve