Le panier de légumes du 30 mai 2018

Bonsoir à tous,

nous avons pratiquement échappé aux orages ( même si de gros grêlons ont commencé à tombé samedi après midi mais ce fut heureusement très bref), la pluie nous est arrivée vraiment que cet après midi et nous en avons besoin!

Demain vous trouverez:

- pomme de terre nouvelle : les premières de plein champ et donc de nouveau avec une peau plus fine!
- pomme de terre de conservation : nicola (chair ferme)
- carottes nouvelles
- oignons nouveaux : je rappelle que les fanes des oignons se mangent également de la même faon que le bulbe
- courgette: enfin la première récolte (les matinées fraiches avaient empêchées une bonne pollinisation)
- persil
- ail nouveau violet
peut être du chou nouveau de plein champ

Petit pois / pois gourmand au choix pour ceux qui n’en ont pas eu la semaine dernière!

Au pois gourmand il suffit de retirer le pédoncule et le fil qui part avec. Il se cuit très rapidement soit en l’ébouillantant soit dans une sauteuse à étouffée.

Pas de salade cette semaine! ce creux correspond aux séries de salades que nous n’avions pas pu planter à cause des pluies incessantes du mois d’avril!

Bonne soirée

Eve

pois gourmand et courgette avec fleur mâle et femelle