Le panier de légumes du 6 septembre 2017

Bonsoir à tous,

demain vous trouverez:

- pomme de terre AGATA (chair tendre)
- carottes
- courgettes: les récoltes diminuent fortement en plein champ depuis ce week end mais la dernière série plantée en tunnel qui commence à donner va prolonger un peu la saison !
- concombres au choix sûrement avec une aubergine: c’est vraiment la fin de la production pour ces 2 légumes! la chaleur n’étant plus là!
- épinards au choix avec des haricots demi sec: à notre grand regret la récolte de demi sec est vraiment mauvaise: un problème de disponibilité de semences bio en début de saison nous a obligé à changer de variété cette année et la variété semée n’a pas bien fonctionné , les feuilles et les gousses se desséchant anormalement!
l’année prochaine je veux essayé un « type lingot » (mogette) et big borlotto . Ces dernières années nous étions sur un type « coco » amélioré.
- haricot vert
- tomates Cindel et anna russian
- poivron rouge
- oignons
- salade

Peut être l’automne va -t- il s’installer rapidement! Tout a tellement été en avance cette année!
Sans chaleur les légumes vont vite stopper leur production en commencent par les aubergines , concombres !
Les tomates et courgettes se prolongeront encore tout au long du mois de septembre.
Mais les légumes d’automne commencent à pointer leur nez!
Après le chantier oignons et pomme de terre nous sommes dans les potimarrons les plus précoces des courges!
Nous profitons des après midi encore secs pour les récolter et les stocker directement en chambre chaude (porte grand ouvertes pour les moments!), il se peut qu’ils fassent leur apparition dès la semaine prochaine dans vos paniers!
La semaine dernière nous avons commencé de nouveau à planter en tunnel: fenouils, épinards, chicorée et laitue. Christophe a semé aujourd’hui les premiers radis, navets et mâche en tunnel également!
Et comme nous avons bien avancé le travail, John-Paul a pu partir en vacances pour une semaine !
C’est la première année que chacun a réussi à se prendre tour à tour une semaine de vacances !

Bonne soirée à tous

Eve