Catégorie : Légumes

pommes de terre, carottes, courges, tomates, choux-fleurs, choux-pommes, radis, poireaux, oignons, ails, salades, persil, etc…..

  • Le panier de légumes du 30 septembre 2015

    Bonsoir à tous et à tous,

    demain ce sera:
    – pomme de terre
    – carottes
    – poireaux
    – ail
    – oignons
    – céleri branche
    – radis (tunnel)
    – tomates : elles  donnent encore un peu!
    – concombre
    – haricot demi sec/ Flageolet en demi sec au choix: temps de cuisson pour demi sec = 20 min et pour flageolet = 30 min
    – betterave
    – salade
  • Le panier de légumes du 16 septembre 2015

    Bonsoir à tous,

    demain vous trouverez:

    – pomme de terre
    – carottes
    – tomates
    – courgettes
    – poivrons rouges
    – oignons
    – concombres
    – potimarron
    – haricot vert : sûrement la dernière fois en belle quantité

    Nous avons fermé les tunnels et bloqué les pignons en vue du fort vent annoncé pour demain;

    bonne soirée

    Eve

  • Le panier de légumes du 9 septembre 2015

    Bonsoir à tous,

    demain ce sera :

    – pomme de terre
    – carottes
    – oignons
    – courgettes (moins que la semaine dernière)
    – concombre
    – haricot plat mangetout ou rhubarbe au choix
    – poireaux ou épinard au choix
    – tomates
    – poivrons rouges
    – 1 épis de mais doux (les derniers)

    Nous continuons nos plantations en tunnel parallèlement à la récolte de pommes de terre;
    Nous débutons également le ramassage des potimarrons pour les stocker en chambre « chaude ».

    Bonne soirée

    Eve

  • Le panier de légumes du 2 septembre 2015

    Bonsoir à tous,

    Ce premier panier de septembre aura un avant goût d’automne;

    – pomme de terre
    – carottes
    – potimarron
    – tomates
    – poivron rouge
    – épis de maïs doux
    – oignons
    – courgette
    – concombre

    Pour le cuisson du maïs:

    Faire bouillir de l’eau et jeter les épis , leurs enveloppes retirées, dans l’eau bouillante.
    Laisser cuire autour de 5 min (mais moins de 10 min pour ne pas qu’ils durcissent.)
    Egoutter et enduire de beurre salé; servir aussitôt.
    Croquer à même l’épis à pleine dents. (on peut couper l’épis en deux pour les plus petits appétits)

    Nous accompagnons souvent ce plat avec une piperade, puisque c’est également la saison des poivrons rouges!

    Après semaine dernière pluvieuse durant laquelle nous avons travaillé en tunnel (plantation, débarras de culture) nous continuons le ramassage des pommes de terre.
    La parcelle de rattrapage nous aide bien.

    Bonne soirée

    Eve

  • Le panier de légumes du 19 août 2015

    Bonsoir à tous,

    Dans les champs nous sommes en pleine récolte de pomme de terre; comme nous nous en doutions le rendement n’est pas vraiment bon à cause des fortes pluies de début mai qui avaient fait pourrir les plants dans le bas de la parcelle. Nous espérons avoir quand même une récolte représentant une bonne moitié de celle de l’année dernière.
    Nous vous en dirons plus au fur et à mesure de notre avancement.
    Nous avons réalisé les derniers binages et buttages, sur les choux, poireaux, haricots;
    Comme vous l’avez constaté pic de production des tomates anciennes a eu lieu ces dernières semaines.
    A partir de demain cela va aller en baissant;
    Pour ce qui est des concombres la cultures fatigue et l’oidium est bien dedans;
    Mais d’ici peu une 2ème série concombre commencera a donné et il y en aura de nouveau en plus grand nombre;
    Donc demain ce sera:
    pomme de terre
    carottes
    oignons
    tomates
    courgettes
    aubergine
    poivron rouge
    melon: déjà les derniers
    concombre/ salade: sûrement au choix
    haricot vert
    basilic
  • Le panier de légumes du 5 août 2015

    Bonsoir à tous,

    Pour ce qui est des légumes voici ce qu’il y aura demain:

    – pomme de terre
    – courgette
    – oignons
    – tomates
    – melon/rhubarbe au choix: les premiers melons commencent tout juste à mûrir donc il n’y en aura sûrement pas suffisamment!
    Ils seront donc au choix avec la rhubarbe;
    – concombre (fin de production de la première série)
    – haricot vert (en plus petite quantité)
    – aubergine
    – poivron
    – basilic
    Par contre je ne suis pas sûre qu’il y aura de la salade à récolter demain.

    La récolte d’oignons avancent bien : près de 2/3 sont récoltés et il s’agit d’ une très belle récolte favorisée par un temps sec!(Nous devons être à peu près à 2 tonnes pour le moment)
    Alain Meyer nous a fait le plaisir de nous offrir de son aide cet après midi dans cette tâche. Merci encore à lui.

    Bonne soirée

    Eve

  • Le panier de légumes du 29 juillet 2015

    Bonsoir,

    merci pour le repérage des lieux et l’aide supplémentaire pour le déballage.

    Demain vous trouverez comme d’habitude:

    -Tomates
    -Aubergines
    -concombres
    -pdt
    -salades
    -oignons
    -courgettes
    -haricots

    Les derniers choux ont été plantés ce jour, il reste à planter les salades variées, chicorées, les épinards, fenouils et choux chinois Jeudi.
    Nous sommes bien fatigués par ce temps chaud et sec qui demande plus de travail d’irrigation.

    Bonne soirée et à demain.

    Christophe

  • Le panier de légumes du 22 juillet 2015

    Bonsoir,

    demain le panier sera à peu près comme la semaine dernière:
    – pomme de terre
    – courgettes
    – concombres
    – oignons
    – tomates
    – haricots vert
    – salade
    – aubergine
    – poivron

    Nous poursuivons les plantations de choux brocoli, choux fleur, et semis de radis noir, et japonais.
    Les altises (minuscule coléoptère) ne nous aident pas, ils s’attaquent aux feuilles de ces crucifères par temps chaud et sec donc particulièrement cette année.

    Bonne soirée

    Eve

  • La panier de légumes du 15 juillet 2015

    Bonsoir à tous,

    – pomme de terre
    – oignons
    – courgettes
    – concombre
    – tomates
    – haricot vert
    – aubergine
    – poivron
    – salade
    – basilic
    Cet été sec nous demande beaucoup d’arrosage!
    L’ail et les échalotes sont récoltées, c’est plutôt beau dans l’ensemble!!
    Les plantations et semis se poursuivent et nous demandent beaucoup d’attention avec ce manque d’arrosage naturel !
    Pour les aubergines, pensez au caviar d’aubergines, à la moussaka…
    bonne soirée
    Eve
  • Le panier de légumes du 8 juillet 2015

    Bonsoir,

    demain il y aura :

    – pomme de terre
    – haricot vert
    – carottes
    – oignons
    – courgettes
    – concombres
    – tomates anciennes
    – ail
    – aubergine
    – poivron vert
    – salade
    – basilic

    Quelqu’un a – t- il la possibilité de mettre un mot sur le portail de la salle gay Lussac avertissant du lieu de distribution ?
    C’est à dire la maison de quartier Bottière 147 Route de Sainte-Luce, 44300 Nantes.

    Je sais que quelques uns ne reçoivent pas les messages!

    Bonne soirée.

    Eve