Auteur/autrice : Jean-Yves BURGAUD

Bonsoir à toutes et à tous,

Demain vous trouverez:

– pomme de terre
– poireaux
– carottes
– oignons
– chou rave : se mange cru ou cuit, il faut juste retirer la peau de la rave; ensuite il peut être râpé pour faire une salade avec carottes râpées, pommes et quelques graines et une petite vinaigrette et une pointe de miel.
Le chou rave est très tendre et a goût très doux, il peut être cuit au wok dans une poêlée asiatique par exemple; on peut également le faire en gratin.
– fenouils
– poivron vert
– salade
– sûrement patate douce

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à toutes et à tous,

Demain vous trouverez:

– pomme de terre Désiré (tendre)
– poireaux
– oignons
– carottes
– courges d’Eysines : idéale en velouté nature avec oignons
– épinard
– salade
– poivron
– encore un peu de tomates anciennes

Enfin un peu de pluie !
Nous terminons la récolte des patates douces et pouvons préparer le terrain pour le semis de l’engrais vert (Mélange céréalier) qui resta en place tout l’automne et hiver sur les parcelles libres (celles dont les cultures légumières sont récoltées)
L’heure est aussi au débarras des cultures sous abris pour pouvoir planter la suite.

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à toutes et à tous,

le changement de saison s’annonce!… avec des températures matinales très basses (nous avons relevé à peine 2,5 °C chez nous ce week end), mais ce sont encore de belles journées à chaleur douce qui nous permettent de terminer les récolte de patate douces et de courges dans de bonne conditions. Bien sûr l’eau manque encore! la terre est sèche et nous continuons à arroser le plein champ dans une moindre mesure (puisque il y a moins de légumes en terre en ce moment) mais carottes, céleris, salades et autres verdures,poireaux ,et surtout les choux blancs et rouges (qui n’ont pas encore pommés ) nécessitent une irrigation régulière.

Vous trouverez demain:

• pomme de terre
• carottes
• échalotes
• blettes épinards/ blettes (les blettes épinards se cuisinent comme des épinards, fondues à l’étouffée elles réduisent plus que les blettes , se marient bien avec champignons de Paris par exemple)
• tomates « variétés anciennes » : sûrement la dernière fois
• poivron vert et rouge
• courgettes( maigre récolte avec les températures basses) sûrement au choix avec un autre légume
• chicorée frisée sûrement au choix avec scarole
• chou chinois sûrement au choix avec un autre légumes selon la récolte

Cette semaine pause d’haricots verts, il y en aura sûrement une dernière fois dans les semaines suivantes.

Peu à peu les légumes d’été laissent place à ceux d’automne.

Nous poursuivons nos plantations et semis sous abris pour l’automne et l’hiver.

Bonne soirée

Eve

Bonsoir

demain vous trouverez;

– pomme de terre
– courgettes
– concombre ( peut être choix avec un autre légumes si récolte pas suffisante)
– tomates avec une belle part de variété anciennes
– poivron rouge
– oignons
– haricot verts ( un peu plus que la semaine passée)
– aubergine
– salade
– maïs peut être au choix avec des carottes

à demain

Bonne soirée

Eve

Bonjour,

nouvel essai d’envoi du message qui n’est pas parti hier soir suite à l’orage.

ce sera un panier plus léger:

– pomme de terre Agata
– carottes
– oignons
– concombres
– aubergine
– poivron rouge
– courgettes
– salade
– tomates: avec le changement du taux d’hygrométrie les tomates CINDEL ont
légèrement fendues, vous ne pourrez pas les conserver aussi longtemps que les
semaines précédentes.
– tomates anciennes

Une pause dans les haricots verts: pas de récolte cette semaine.

Enfin un peu d’eau, depuis ce week end nous avons reçu 15 mm de
précipitations… pas vue depuis 2 mois!

Cette modeste pluie nous a permis de commencer la récolte des pommes de terre
de conservation.
Sans grande surprise nous n’aurons pas un bon rendement: nous avons récolté la
variété Agata avec un demi rendement par rapport l’année dernière mais elles
sont saines c’est déjà ça.

Aussi nous vous proposons (à confirmer selon la météo) un chantier récolte de
pomme de terre lundi 22 août 2022 pour celles et ceux qui le souhaitent.
Vous pouvez venir le matin (démarrage sûrement à partir de 9h), l’après midi
ou toute la journée.
Le chantier consiste à ramasser les pommes de terre qui ont été soulevé grâce
à une arracheuse; Il y a juste besoin de les mettre dans les cageots en
bois.Le cagot rempli pèse une dizaine de kilos.

Pour ce chantier la tenue appropriée est la suivante:
– chaussures type chaussure de marche
– un pantalon qui ne craint rien (pour pouvoir s’agenouiller)
– un chapeau
– une gourde (possibilité de la remplir au champ)
Nous vous demanderons d’apporter votre pique nique car nous ne serons pas en
mesure de préparer le repas…

Si vous êtes intéressés vous pouvez nous envoyer un mail.
Nous vous confirmerons en fin de semaine.

Le temps que je vous écrive le message, la foudre est tombée non loin de la
maison ;
Il est tombé 10 mm en qques minutes…

Bonne soirée

Eve

Bonsoir,

Vous seront livrés demain :

– pomme de terre
– haricot vert: nous vous conseillons une cuisson dans l’eau bouillante pour une cuisson homogène;
– oignons
– courgettes
– concombres
– aubergine
– tomates variétés anciennes : en bonne quantité!
– tomates Cindel: variété ronde rouge moderne qui se conserve plus longtemps
– salade
– basilic
– sûrement chou nouveau/carottes au choix

Bien entendu il fait trop chaud et trop sec, il a fallu arroser les courges pour la première fois de l’été (culture que nous n’irriguons pas systématiquement seulement en cas de sécheresse);
Les tomates ont été cueillies ce matin (une belle récolte), nous espérons que celles qui sont encore sur les pieds vont tenir le coup face aux fortes températures.

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

demain vos trouverez:

– pomme de terre
– haricots verts : beaucoup moins que les semaines précédentes
– oignons jaunes/ roses
– 2 aubergines
– courgettes
– concombre
– tomates vielles variétés
– tomates Cindel (variété moderne)

Il n’y aura pas de salade cette semaine,la série n’étant pas prête.
Nous poursuivons nos plantations pour l’automne ; chou fleur, chou brocoli…tout en irriguant les cultures, la première quinzaine de juillet s’annonce sec et chaud!

Bonne soirée

Eve