Auteur/autrice : Jean-Yves BURGAUD

Bonsoir à tous,

demain vous seront livrés:

– pomme de terre
– carottes
– poireaux
– chou brocoli
– chou fleur
– fenouil (tunnel)
– radis (tunnel)
– scarole
– oignons
– céleri branche

bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

demain ce sera:

– pomme de terre Désirée (chair tendre)
– carottes
– poireaux
– oignons
– épinards (tunnel)
– chou fleur ou brocoli (au choix)
– butternut : à éplucher avec un bon économe. Délicieux en soupe nature ou avec des poireaux.
– scarole : plein champ
– radis (tunnel)
– roquette (tunnel)

nous avons rentré les dernières courges in extremis avant la gelée de vendredi dernier!
Nous continuons à débarrasser les tunnels des cultures d’été pour laisser place aux cultures d’hiver;
Christophe a semé un mélange céréalier en plein champ qui sert d’engrais vert ;
Nous allons également profiter du temps sec pour continuer à récolter et stocker une partie des carottes.

Bonne soirée

Eve

Bonsoir,

demain ce sera:

– pomme de terre
– carottes
– oignons
– brocoli
– chou fleur
– poireaux
– salade: batavia/chicorée
– radis
-poivrons
– courgette

Et oui l’été c’est terminé et les tomates aussi!
Heureusement le temps reste au beau et nous pouvons continuer les récoltes de plein champ comme la récolte des courges ou des carottes de stockage;

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

demain vous trouverez :

– pomme de terre Désirée (à purée)
– carottes
– potimarron (pour rappel la peau du potimarron ne s’épluche pas)
– oignons
– chou blanc (en guise de salade) : à manger en crudité avec des noix, des pommes, des carottes râpées par exemple ou cuits, fondus à la sauteuse!
– épinards
– tomates : cela risque d’être les dernières!
– courgettes/ concombres : très peu aussi!
– poivron vert : plusieurs car nous avons débarrasser la première série de poivrons qui portaient encore des fruits verts!
– radis (tunnel)

La salade se fait attendre mais cela doit redémarrer la semaine prochaine (c’est l’été chaud qui ne leur a pas convenu)!
La pluie est la bienvenue, les chicorées de plein champ et les choux n’attendaient que cela pour grossir !

à demain

Eve

Bonsoir à tous et à tous,

Bonsoir à tous,

demain vous trouverez:

– pomme de terre
– carottes
– tomates
– courgettes
– poivrons rouges
– oignons
– concombres
– potimarron
– haricot vert : sûrement la dernière fois en belle quantité

Nous avons fermé les tunnels et bloqué les pignons en vue du fort vent annoncé pour demain;

bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

demain ce sera :

– pomme de terre
– carottes
– oignons
– courgettes (moins que la semaine dernière)
– concombre
– haricot plat mangetout ou rhubarbe au choix
– poireaux ou épinard au choix
– tomates
– poivrons rouges
– 1 épis de mais doux (les derniers)

Nous continuons nos plantations en tunnel parallèlement à la récolte de pommes de terre;
Nous débutons également le ramassage des potimarrons pour les stocker en chambre « chaude ».

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

Ce premier panier de septembre aura un avant goût d’automne;

– pomme de terre
– carottes
– potimarron
– tomates
– poivron rouge
– épis de maïs doux
– oignons
– courgette
– concombre

Pour le cuisson du maïs:

Faire bouillir de l’eau et jeter les épis , leurs enveloppes retirées, dans l’eau bouillante.
Laisser cuire autour de 5 min (mais moins de 10 min pour ne pas qu’ils durcissent.)
Egoutter et enduire de beurre salé; servir aussitôt.
Croquer à même l’épis à pleine dents. (on peut couper l’épis en deux pour les plus petits appétits)

Nous accompagnons souvent ce plat avec une piperade, puisque c’est également la saison des poivrons rouges!

Après semaine dernière pluvieuse durant laquelle nous avons travaillé en tunnel (plantation, débarras de culture) nous continuons le ramassage des pommes de terre.
La parcelle de rattrapage nous aide bien.

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

Bonsoir à tous,

Pour ce qui est des légumes voici ce qu’il y aura demain:

– pomme de terre
– courgette
– oignons
– tomates
– melon/rhubarbe au choix: les premiers melons commencent tout juste à mûrir donc il n’y en aura sûrement pas suffisamment!
Ils seront donc au choix avec la rhubarbe;
– concombre (fin de production de la première série)
– haricot vert (en plus petite quantité)
– aubergine
– poivron
– basilic
Par contre je ne suis pas sûre qu’il y aura de la salade à récolter demain.

La récolte d’oignons avancent bien : près de 2/3 sont récoltés et il s’agit d’ une très belle récolte favorisée par un temps sec!(Nous devons être à peu près à 2 tonnes pour le moment)
Alain Meyer nous a fait le plaisir de nous offrir de son aide cet après midi dans cette tâche. Merci encore à lui.

Bonne soirée

Eve