Auteur/autrice : Jean-Yves BURGAUD

Bonsoir à tous,

Demain vous trouverez:

– pomme de terre désirée (tendre)
– carottes
– oignons
– poireaux bien frais!
– butternut
– un peu de mâche

La semaine prochaine (Mercredi 11 février) il n’y a pas de livraison de légumes (comme prévue au contrat).
La date a été indiquée à l’AG mais pas encore sur le groupe de discussion;
Pour le mois d’avril, ce sera le mercredi 15 avril qu’il n’y aura pas de livraison (cela concernera alors le prochain contrat);
mais on a le temps de le redire;

Bonne soirée

Eve

Bonsoir,

demain ce sera pour légumes:

pomme de terre (nicola)
carottes
oignons
ail (pour la dernière fois )
chou rouge
poireaux
roquette: elle a bien du mal à venir mais elle constituera un peu de verdure comme une petite espérance  ou un petit avant goût du printemps !

Grisaille et froid…les légumes ne poussent pas.
Après 2 années d’hiver doux, on revient un peu à la normale;
mais un peu de luminosité aideraient les légumes et les Hommes.

à demain

Eve

Bonsoir à tous,

demain vous trouverez:

pomme de terre: désiré ( à partir de ce mercredi il y aura 2 Kg de pomme de terre)
carottes
petit chou fleur au choix avec des topinambours
courge musquée de Provence
betteraves
oignons
poireaux
et on espère un peu de verdure (mâche ou coeur de chicorée)

Nous sommes à une des périodes des plus creuses pour les légumes.
Aussi le stock de pomme de terre nous permet de mettre 2 kg chaque semaine jusqu’à la fin du contrat.
Nous avons également préserver le stock de carottes en vue de ces mois plus creux.
Il y en aura 750g par semaine.
Le temps froid ne permet pas à la mâche de pousser aussi vite que l’on voudrait!

Demain Christophe sera présent à l’AG.

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

Ce mercredi sera fait de:

• pomme de terre Nicola (ferme)
• carottes
• blettes (tunnel)
• chou blanc/ chou de Milan au choix
• poireaux
• oignons
• mâche: toujours en petite quantité

En ce début d’année, les plantations en tunnel sont nombreuses: chou fleur, brocoli, chou pointu, oignons, épinards, salades, fenouils, pomme de terre nouvelle;
Semis de roquette , radis et bientôt carottes également en tunnel.
Et déjà, le semis des premières tomates, aubergines ainsi que des premiers poivrons a été réalisé.

Demain ce sera John-Paul qui sera de livraison.

à bientôt !

Eve

Bonsoir,

• – pomme de terre : la désirée (la tendre)
• – carottes
• – chou fleur sûrement au choix avec des navets: les choux fleur ont été récoltés juste avant les jours à -5/-6°C!
• Ceux qui n’étaient pas prêts sont restés au champ, mais s’ils ont survécus ils n’ont pas poussé pour autant ! il n’y en a donc pas assez!
• – oignons
• – butternut
• – poireaux

Bonsoir à tous,

demain, dernière livraison de l’année 2014!

– pomme de terre : un peu plus que d’habitude!
– carottes
– poireaux
– 2 potimarrons:  nous sommes à la fin du stock, c’est l’une des dernières fois qu’il y en aura dans les paniers.
– navets au choix avec du chou rouge
– betteraves
– oignons

Sûrement une petite batavia à défaut de mâche.
Pas facile cette saison pour la verdure!
Comme vous l’avez remarqué il n’y a pas eu beaucoup de mâche pour l’instant, la deuxième série ayant été attaquée par des pucerons! (chose exceptionnelle)
Les 15 jours de vacances de Noel laisseront le temps à la troisième série d’être prête à la reprise.En tout cas je l’espère bien.

à demain

Eve

Bonsoir,

Demain ce sera:

• -pomme de terre Nicola (ferme)
• -carottes: celles de tunnel semées en juillet en rattrapage du plein champ, vous remarquerez la différence!
• -poireaux
• -chou de Milan : le chou à soupe, à farcir…
• -céleri rave:
• -salade: batavia de tunnel
• -radis de tunnel

Bonne soirée

Eve

Bonsoir,

• – pomme de terre désirée (chair tendre)
• – carottes
• – blettes/épinards: tunnel
• – poireaux
• – butternut
• – salade: tunnel
• – persil: tunnel

Bonsoir,

demain vous trouverez:

• pommes de terre: NICOLA à chair ferme
• carottes
• oignons
• chou rouge
• potimarron
• poireaux
• salade: tunnel

Ce sera Christophe qui sera de service.

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

demain vous trouverez:

• – pomme de terre: désirée (chair tendre)
• – carottes
• – poireaux
• – céleri rave
• – betteraves
• – blettes
• – courge musquée:
• – batavia/laitue et radis au choix (tunnel)

Vous pouvez aller voir sur le site de l’amap la recette de risotto à la courge de Catherine, ou les recettes de blettes.
Merci Emmanuelle pour ces nouveautés sur le site.Jolies aussi les pommes!
Blettes et courges se marient bien également en gratin façon tartiflette:
– cuire les blettes en morceaux à l’eau, et les égoutter
– faire revenir les morceaux de courges et un oignon à l’huile à couvert
– les disposer dans un plat à gratin, assaisonner, et disposer des tranches de tome ou autre fromage à faire fondre
– mettre au four 15-20 min

bonne soirée

Eve