Auteur/autrice : Jean-Yves BURGAUD

Bonjour,

vous trouverez à peu près ces légumes demain:

-PDT nouvelles
-Carottes nouvelles
-Chou fleur
-Courgettes
-Oignons
-Radis
-Salade

Inutile de parler météo, tout le monde a remarqué le beau temps exceptionnel qui s’éternise !

Nous sommes en retard sur les cultures de plein champ et les premières maladies apparaissent déjà, les cultures qui ne sont pas semées ou plantées à temps ne donnent que rarement un très bon rendement.

Il faut espérer que l’hygrométrie baisse et que la chaleur arrive.

Bonne journée

Christophe

Bonsoir à tous,

demain vous trouverez :

– pomme de terre nouvelle (2ème série sous abris)

– carottes nouvelles

– radis botte

– oignons

– chou fleur (début de la récolte de la série sous abris) au choix avec un autre légume

– salade: première plein champ

– courgettes : les premières d’abris

Nous avons enfin pu planter la série de pomme de terre de conservation in extremis avant le retour de la pluie!

Les semis de carottes devront encore attendre, comme la plantation des courges.

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

pour ce mercredi 8 mai :

il y aura entre autre :

– pomme de terre nouvelle

– carottes nouvelles

– oignons

– radis botte

– fenouil sûrement au choix avec un autre légume

– salades

…

et des plants de tomates cerise à planter dans vos jardins ou dans un gros pot sur votre balcon !

Nous sommes toujours contraints d’attendre pour la plantation des pommes de terre de conservation car les terrains sont toujours trop humides ; nous prenons également du retard pour les premiers semis de carottes plein champ.

Nous poursuivons nos travaux sous abris; plantations de tomates, taille et palissage des concombres et tomates, désherbage de patates douces et désherbage des oignons de plein champ.

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

nous avons laissé passer les nuits les plus fraîches pour commencer à tailler et palisser les plants de tomates et planter concombres, aubergines et patates douces (tout cela sous abris).

Christophe a pu broyer l’engrais vert en plein champ et commence à préparer le sol pour les prochaines plantations.

Demain vous trouverez à peu près cela :

• pomme de terre de conservation
• pomme de terre nouvelle
• brocoli
• fenouil
• radis
• salade
• oignons

bonne soirée

Eve

Bonsoir.

Bonsoir,

Le nouveau contrat débute demain pour la saison 18 de notre AMAP, nous vous remercions pour votre fidélité et souhaitons la bienvenue aux nouveaux adhérents !

Du coté des cultures nous sommes toujours bloqué dans nos travaux du sol en plein champ, il va falloir 15 jours de beau temps pour enfin réussir à préparer le terrain et planter dans de bonnes conditions.

Sous abris nous avons bien avancé dans les plantations de tomates, aubergines, poivrons, haricots… merci les tunnels!

Dans les paniers vous trouverez demain:

• pdt
• carottes
• poireaux, sans doute les derniers
• radis
• Epinards ou blettes au choix
• chou nouveau, à consommer surtout en salade
• salades

Bonne soirée

Christophe

onsoir à tous,

demain vous trouverez:

– pomme de terre Désiré (tendre)
– carottes
– poireaux
– oignons
– butternut
– chou fleur / blettes au choix
– radis botte
– salade/ roquette au choix

La pluie du week-end nous oblige à changer nos plans de culture sous abris puisque toujours impossible de planter en plein champ ! nous avons donc réussi à « caser » nos plants de salades qui ne peuvent pas attendre (même si ce n’est pas l’idéal en cette saison qu’elles soient sous abris);

Par contre d’autres plants doivent absolument être planter en plein champ… on espère tenir le bon bout cette semaine malgré ce qui est annoncé à la météo le week end prochain!

Bonne soirée

Eve

Bonsoir à tous,

demain ce sera:

– pomme de terre Désiré (chair tendre)

– carottes

– poireaux / blettes au choix

– radis botte / radis « blue candle » au choix

– oignons: double dose pour l’oubli de la semaine dernière!

– chou fleur de plein champ

– une petite batavia

– patate douce : un gros format, pas d’inquiétude pour la place dans le frigo, la patate douce se conserve à température ambiante hors du frigo!

Une purée de patate douce au citron vert (jus et zeste) cela fonctionne très bien;

couper la patates douces dans la longueur en laissant la peau (en 2 ou 4 selon le calibre)

assaisonner de sel et huile d’olive

les emmailloter dans du papier sulfurisé

disposé les quartiers emmaillotés face coupée contre la plaques du four

Cuire à peu près 45 min à 180/190°C jusqu’elle soit fondante

Retirer la peau et écraser la chair à la fourchette, ajouter un peu d’huile d’olive, assaisonner avec sel, poivre, (ail facultatif) et jus et zeste d’un demi citron vert (voire plus selon les goûts et la quantité de purée).

Pour information;

ce sera le premier mercredi des vacances de février qui ne sera pas livré en légumes 

soit le 28 février 2024 (la date n’était pas précisée dans le contrat).

Bonne soirée

Eve